tarte aux fruits

pour 4 personnes :

250g  de pâte brisée 
  50g de pâte d'amende
  20g de beurre
   2  jaunes d'oeuf
   1  oeuf
 400g de fruits frais

Préchauffer la tarte au four pendant 30mn à 160 degré.

Pendant ce temps, mélanger la pate d'amande, les oeufs, et le beurre afin d’obtenir une pâte bien homogène.

Verser la pâte obtenu sur la pâte brisé qui a du durcir au four.

Cuire encore au four pendant 10 à 15mn, en veillant à ce que la pâte de durcisse pas trop et ne brunisse pas.

Servir des fruits frais, comme de la poire coupé en tranche.